PEMBACA, Anda mungkin pernah melihat bunga berwarna biru cerah dan ungu yang khas, kelopaknya berbentuk corong, serta mahkota berbentuk kupu-kupu.

Bunga itu tumbuh di mana-mana. Ada yang menanamnya di pekarangan rumah, di pinggir pagar, dan ada yang tumbuh liar di hutan.

Itu namanya Bunga Telang atau Kembang Telang. Bahasa Latinnya adalah Clitoria Ternatea. Bunga ini merupakan spesies tumbuhan endemik dan asli Pulau Ternate.

Bunga Telang termasuk dalam famili Fabaceae. Telang Ternate adalah spesies terpopuler dari seluruh spesies dalam genus Clitoria.

Clitoria merupakan terjemahan langsung dari nama lokal tumbuhan tersebut. Secara harfiah, Telang dalam Bahasa Ternate berarti “klitoris” (Clitoria), karena (maaf) bentuknya menyerupai bentuk alat kelamin perempuan.

Bunga Telang setekah direndam air panas, setelah dingin dikasih batu es dan jeruk nipis | Foto: ist

Di balik dari itu semua, Bunga Telang itu memiliki banyak manfaat. Kaidah.id mengutip sejumlah jurnal ilmiah, para ahli telah menelitinya dan menemukan khasiat yang sangat baik untuk kesehatan. Bahkan bisa menjadi pewarna makanan alami.

Bunga telang mengandung zat gizi makro dan mikro seperti     Lemak 2,50 %, Protein 0,32 %, Karbohidrat 2,23 %, Serat kasar 2,10 %, Kalsium 3,10 %, Magnesium 2,23 % dan Potassium 1,25 %.

Berikut manfaat Bunga Telang atau Clitoria Ternatea: (pindah ke halaman 2)